Une recette de Muffins blancs et verts (blettes et feta).
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
Ingrédients de la recette :
-250 g de vert de blettes cuit égoutté et pressé-100 g de comté râpé très finement-60 g de feta émiettée-200 g de farine à poudre levante incorporée (ou de farine normale à laquelle on a ajouté 1 sachet de levure chimique)-1/2 c. à café de muscade rappée-sel et poivre-25 cl de lait-1 œuf.graines de sésame-beurrer généreusement un moule à muffins (12).
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7/8).Tamiser farine et noix de muscade ajouter les fromages mélanger.Ajouter le lait les oeufs puis ensuite le vert de blettes.Ne pas trop travailler la pâte elle doit rester grumeleuse.Verser des c. de pâte dans les moules. Parsemer de graines de sésame.Faire cuire 20 minutes. Le résultat doit être bien doré.Démouler et laisser refroidir. Vous pouvez les congeler. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.