Recette de: oeufs à la turque.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin turc
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
4 oeufs extra frais,
1 petite boîte de tomates concassées,
60 grammes de feta,
2 cuillères à soupe d’huile d’olive turque,
1 cuillère à café de sucre semoule,
Sel fin de cuisine
Poivre blanc moulu.
Prendre une poêle avec un fond anti-adhésif.
Y mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
Y faire cuire les tomates 5 minutes avec le sel et le sucre.
Ajouter la feta coupé en cubes.
Dès que le fromage commence à fondre faire 4 petits creux.
Y verser les oeufs entiers un par un.
Couvrir quelques minutes.
Dès qu’un petit voile se forme sur les oeufs ils sont prêts.
Rectifier l’assaisonnement selon le goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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