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Oeufs au saumon

Name: Oeufs au saumon
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oeufs au saumon.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays.

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

2 tranches de saumon fumé,
4 oeufs extra frais,
4 cuillères à café de crème fraîche,
1 cuillère à café de ciboulette,

Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Couper le saumon en petits dés.
Répartir dans le fond de chaque ramequin.
Recouvrir de l'oeuf cru.
Passer le tout au cuit vapeur 5 minutes, jusqu'à ce que l'oeuf soit mollet.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème fraîche.
Lorsque celle-ci est chaude, poivrer.
Verser la crème fraîche sur les oeufs.Décorer avec les herbes fraîches.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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