Recette Oeufs au saumon


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Oeufs au saumon

2 tranches de saumon fumé,
4 oeufs extra frais,
4 cuillères à café de crème fraîche,
1 cuillère à café de ciboulette,

Poivre noir en grains au moulin.

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Préparation de la recette Oeufs au saumon

Couper le saumon en petits dés.
Répartir dans le fond de chaque ramequin.
Recouvrir de l'oeuf cru.
Passer le tout au cuit vapeur 5 minutes, jusqu'à ce que l'oeuf soit mollet.
Pendant ce temps, faire chauffer la crème fraîche.
Lorsque celle-ci est chaude, poivrer.
Verser la crème fraîche sur les oeufs.Décorer avec les herbes fraîches.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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