Recette de : Oeufs brouillés au surimi
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 8 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 4 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 2 oeufs
– 3 batonnets de surimi
– 1 dent d’ail
– Sauce soja
– Huile d’olive
– Sel, poivre
– Ciboulette
Tailler les bâtonnets de surimi en tranches fines dans le sens de la longueur.
Faire fondre l’ail dans un peu d’huile d’olive à feu doux.
Puis ajouter le surimi et arroser de quelques gouttes de sauce soja. Saler.
Mettre à feu vif. Quand la poêle est bien chaude, y casser les oeufs.
Remuer très rapidement avant qu’ils ne prennent. Terminer de remuer hors du feu.
Poivrer et parsemer de ciboulette avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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