Oeufs cocotte aux tomates séchées

Ingrédients de la recette :

- 4 oeufs- 4 cuillères à soupe bombées de crème fraîche épaisse- 4 tomates séchées- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
Couper les tomates séchées en petits dés.
Mouiller l'intérieur de 4 ramequins, de façon à ce que les oeufs n'y adhèrent pas lors de la cuisson.
Casser délicatement un oeuf dans chaque ramequin, saler, poiver; disposer les dés de tomate et couvrir de crème.
Disposer les ramequins dans un plat allant au four.
Verser dans le plat de l'eau chaude à mi-hauteur des ramequins, et mettre au four pendant 15 min.
Servir immédiatement, avec du pain grillé.