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Oignons au vinaigre

Name: Oignons au vinaigre
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oignons au vinaigre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 18 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de petits oignons - 1 branche d'estragon- 1 petit piment rouge - une dizaine de grains de poivre- vinaigre d'alcool

Préparation de la recette :

Plonger les oignons dans de l'eau bouillante 3 min, les égoutter et les peler.
Les placer ensuite dans des bocaux avec l'estragon, le piment rouge émincé et les grains de poivre.
Couvrir de vinaigre d'alcool bouillant.
Fermer le lendemain et laisser macérer.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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