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Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 oignon moyen
-8 oeufs
-1 tasse de lait
-200 g de champignons
-200 g de comté râpé
-8 asperges cuites
-sel
-poivre
-muscade.
Préchauffer le four à 200°C.
Couper l’oignon en tranche fines.
Nettoyer et couper les champignons
Faites revenir les tranches d’oignon et les champignons dans l’huile d’olive.
Battre les oeufs et le lait au fouet.
Ajouter l’oignon, le comté et les champignons.
Huiler un plat allant au four.
Verser le mélange oeuf-lait dedans, faites cuire quelques minutes.
Ajouter les asperges sur le dessus et laisser cuire jusqu’à se que l’omelette gonfle (10 à 20 mn)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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