Os à moelle à l’oseille

Name: Os à moelle à l’oseille
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Os à moelle à l’oseille

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 bottes d'oseille- 4 os à moelle- gros sel- pain de campagne grillé

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Laver l'oseille et la couper en lanières.
En tapisser le fond d'un plat à four, la saler.
Verser 20 cl d'eau dans le fond du plat.
Disposer par-dessus les os à moelle, parsemer du gros sel sur la moelle de chaque os.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Servir avec pain grillé et gros sel.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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