Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pain de carottes

Name: Pain de carottes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain de carottes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de carottes râpées- 1 oignon ou 2 hachés- 1 ou 2 échalotes hachées- un demi sachet de poudre d'amande- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche- 4 oeufs- ciboulette, basilic ou persil, ou les trois selon les goûts mais faut pas lésiner- sel, poivreSauce d'accompagnement:- crème fraîche- jus de citron- ciboulette- échalote- sel

Préparation de la recette :

Mélanger le tout dans un plat. Mettre dans moule beurré à cake. Enfourner thermostat 6 à 7, 45 mn environ (percer avec un couteau pour vérifier la cuisson, il doit être sec).
Mettre au réfrigérateur une fois refroidi.
Servir bien frais découpé en tranches accompagné de la sauce ciboulette, crème fraîche, échalotes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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