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Pain de poisson aux baies roses et à la ciboulette

Name: Pain de poisson aux baies roses et à la ciboulette
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain de poisson aux baies roses et à la ciboulette

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 275 g de saumon- 275 g de cabillaud - 170 g de crème fraîche- 1/2 bouquet de ciboulette- 1 cuillère à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de baies roses- 2 oeufs- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200° (thermostat 6-7).
Hacher finement la ciboulette.
Mixer les poissons avec la crème et le jus de citron puis ajouter la ciboulette, les oeufs et les baies roses.
Verser la préparation dans un moule à cake huilé, recouvrir de papier sulfurisé et mettre au bain-marie.
Enfourner pour 1 h 15 de cuisson.
Laisser refroidir et servir frais, démoulé, avec une petite vinaigrette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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