Categories: Brioches & painsFranceOrigineRecettes

Pain perdu salé

Name: Pain perdu salé
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pain perdu salé

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 10 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 grosse baguette- 1 oeuf- 1 grand verre de lait- 1 grosse carotte- 3 belles tomates- 2 boîtes de sardines (4 sardines)- sel, poivre, fines herbes

Préparation de la recette :

Couper les quatre rondelles de pain (épaisseur 1 cm.)
Eplucher et râper la carotte, puis couper les tomates en rondelles.
Préparer le lait, l'oeuf et les condiments dans un petit saladier pour imbiber les tranches de pain.
Faire chauffer le pain perdu dans une poêle.
Disposer des carottes, de la tomates et la sardine sur chaque tranche.
Préparer une petite mayonnaise maison pour compléter cette entrée.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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