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Pancake

Name: Pancake
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pancake

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 8-10 pancakes) :- 150 g de farine- 1/2 cuillère à café de sel- 4 oeufs- 300 ml de lait- 1 paquet de levure- 1 cuillère à soupe de sucre- 1 poêle de 12 cm de diamètre

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Faire un puits. Mélanger progressivement les jaunes d'oeufs que vous ajouterez un à un.
Monter les blancs en neige à côté. Ajoutez-les au mélange délicatement.
Cuire dans une poêle à blinis légèrement huilée.
Les mettre dans une assiette placée sur un bain-marie pour les garder chauds.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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