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Pâtes aux courgettes

Name: Pâtes aux courgettes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes aux courgettes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de pâtes- 8 feuilles de basilic- 4 courgettes- parmesan râpé- 2 oeufs- 4 cuillères à soupe d'huile- 2 gousses d'ail- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettre les pâtes à cuire.
Pendant ce temps, éplucher les courgettes et les couper en fines rondelles.
Versez l'huile dans une poêle et y faire revenir l'ail écrasé. Une fois qu'il à blondi, l'enlever et mettre à la place les courgettes. Couvrir et laisser cuire à feu doux.
Ajouter les feuilles de basilic en morceaux et poivrer.
Dans un plat creux, battre les oeufs et ajouter les pâtes et les courgettes. Mélanger.
Saupoudrer de parmesan râpé et servir aussitôt.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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