Pâtes farcies à la viande

Ingrédients de la recette :

4 steacks hachés frais,
24 grosses pâtes à farcir,
20 cl de coulis de tomates,
1 oignon jaune frais,
4 brins de basilic frais,
3 pincées de cumin,
120 grammes de parmesan,
2 filets d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre Blanc moulu.

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée avec un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent entre-elles.
Couper l'oignon en petits cubes et ciseler le basilic.
Faire chauffer dans une sauteuse un filet d'huile d'olive.
Y  faire revenir la viande, l'oignon et le basilic.
Puis, y verser le coulis de tomates et un peu de cumin.
Préchauffer le gril du four.
Farcir les pâtes.
Les mettre dans un plat à four huilé.
Le saupoudrer de parmesan.
Le passer sous le grill du four 2 à 3 minutes.
Servir avec une salade de roquette par exemple.