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Pavé d’endives

Name: Pavé d’endives
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Pavé d’endives.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-8 endives.
-400 g de hachis de porc.
-1 œuf.
-2 tranches de pain trempées dans du lait.
-persil-ail-échalote.
-sel poivre.
-1 boîte de concentré de tomate.
-2 tomates fraîches.
-Gruyère râpé.

Préparation de la recette :

Mélanger le hachis avec le pain l'oeuf l'ail le persil. Ajouter les échalotes hachées sel et poivre. Couper les endives en tranches d'1 cm. Les détacher les ajouter à la préparation. Malaxer le tout à la main. Verser dans un plat à gratin. Couvrir avec les tomates en rondelles. Préparer en tomate 1/2 l avec le concentré. Verser sur la préparation. Saupoudrer de Gruyère râpé. Cuire 1 h à 210°C. Servir avec du riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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