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Pêches et framboises en confiture

Name: Pêches et framboises en confiture
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: ê
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pêches et framboises en confiture

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour ê Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 4-5 pots) :- 1 kg de pêches- 500 g de framboises- 1,250 kg de sucre- 20 cl d'eau

Préparation de la recette :

Pelez, dénoyautez et coupez les pêches en quartiers.
Faites bouillir le sucre et l'eau quelques minutes jusqu'à consistance d'un sirop.
Ajoutez les pêches et les framboises, faites bouillir à nouveau et comptez 20 min de cuisson à reprise de l'ébullition.
Versez une goutte dans une assiette froide et propre, tenez-la verticale : si celle-ci ne coule pas, la confiture est prête à être mise en pot.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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