Pennes au beurre doux et à la sauge

Ingrédients de la recette :

350 grammes de pennes,
1 cuillère à soupe de sauge fraîche,
30 grammes de beurre doux,
Gros sel,
Fleur de sel,
Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Préparation de la recette de Pennes, beurre doux et sauge :
Laver et couper finement la sauge.
Dans une grande casserole, porter de l'eau bouillante salée au gros sel à ébullition.
Y plonger les pennes.
Les cuire 8 minutes.
Les égoutter rapidement.
Les replacer dans la casserole.
Ajouter la sauge et le beurre.
Poivrer.
Bien mélanger.
Répartir les pâtes enrobées de beurre dans des assiettes creuses.
Les parsemer de fleur de sel.