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Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé

Name: Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 25 cl de lait de coco - 35 cl de lait- 3 gros oeufs- 75 g de sucre (brun, roux ou blanc selon votre goût)- 1 bâton de cannelle- 1 cuillérée bombée de thé

Préparation de la recette :

Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant 7 min avec le bâton de cannelle et le thé.
Battez les oeufs dans une saladier. Versez-y la préparation après l'avoir filtrée.
Répartissez tout le liquide dans des petits ramequins.
Faites cuire au bain marie au four pendant 40 min au four à 200°C (thermostat 6-7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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