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Petites seiches au chorizo

Name: Petites seiches au chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petites seiches au chorizo

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de seiches - 150 g de chorizo extra fort- une pincée de piment en poudre- 20 cl de vin rouge- 1 oignon- 1 bouquet garni- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Emincer les oignons.
Couper le chorizo en rondelles.
Faire chauffer l'huile dans une poêle, y mettre l'oignon. Faire revenir 5 min.
Ajouter le chorizo et cuire 5 min.
Ajouter les petites seiches, la pincée de piment, le sel, le poivre, le bouquet garni, et faire cuire 5 min.
Ajouter les 20 cl de vin rouge, faire réduire et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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