Petits feuilletés brocolis-crevettes

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 100 g de queues de crevettes crues- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé- de la ciboulette coupée en petits morceaux- 150 g de fromage blanc- sel- 4 champignons frais- 1/2 brocolis- un jaune d'oeuf

Préparation de la recette :

Couper la pâte en petits carrés de 15 cm de côté, y disposer une lichette de fromage blanc, un petit bouquet de brocolis (vous pouvez aussi le couper en petits dés), 2-3 lamelles de champignon frais, un peu de gingembre rapé, 1/2 queue de crevettes et saupoudrer de ciboulette.
Refermer le tout, et reproduire l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
Enfin, badigonner vos petits ballotins de jaune d'oeuf.
Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 min, puis mettre les ballotins sur du papier sulfurisé et les enfourner pendant 15 à 20 min.
Les accompagner avec une sauce au fromage blanc-ciboulette-sel ou fromage blanc-sel-curry.
Parfait pour l'apéro!