Petits fours au beurre (butterbredle alsaciens)

Ingrédients de la recette :

- 500 g farine- 200 g sucre fin- 250 g beurre- 3 oeufs- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette :

Mélanger les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre le beurre au bain-marie et l'ajouter à la préparation. Ajouter la farine, la levure chimique. Pétrir la pâte.
LAISSER REPOSER UNE HEURE.
L'étaler sur la table farinée. Découper des motifs à l'emporte-pièce ou un simple petit verre. Déposer sur une plaque beurrée. Badigeonner avec une jaune d'oeuf.
Enfourner 20 mn à température moyenne (surveiller)