Une recette de Verrines mangue abricot
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Ingrédients de la recette Verrines mangue abricot
-200 g de mangues (fraîches surgelées ou en conserve)
-1 petite boîte d’abricots au sirop (410 g poids net)
-2 pots portion de fromage blanc fouetté
-2 c. à café de sucre en poudre
-6 palets bretons
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Préparation de la recette Verrines mangue abricot
Mixer les mangues afin d’obtenir une purée.
Rincer et égoutter les abricots puis les couper en petits cubes.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, le sucre et les cubes d’abricots (en réserver quelques uns).
Réduire les palets bretons en miettes.
Dans 4 verres transparents, déposer un peu de purée de mangues, quelques miettes de biscuits, le fromage blanc fouetté aux abricots, le reste de purée de mangues, quelques cubes d’abricots, puis le reste des gâteaux.
Mettre au réfrigérateur et servir bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
