Petits gâteaux aux groseilles

Ingrédients de la recette :

- 250 grammes de groseilles,-4 blancs d'oeuf extra frais,- 100 grammes de poudre d'amande,- 2 cuillères à soupe de farine,- 150 grammes de sucre semoule.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C.
Verser la poudre d'amande et la farine dans un saladier mélanger.
Monter les blancs d'oeufs en neige et ajouter petit à petit le sucre en continuant de battre les oeufs.
Ajouter délicatement le mélange amande,farine.
Ajouter les groseilles.
Beurrer des petits moules individuels.
Répartir la préparation dans les moules et faire cuire 25minutes.
Les petits gâteaux doivent prendre une teinte blonde.
Démouler et saupoudrer de sucre glace.