Categories: FranceOriginePlatsRecettes

Piadina romagnola

Name: Piadina romagnola
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Piadina romagnola

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g farine- 1 oeuf- 1 cuillère à café bicarbonate- 4 cuillères à soupe d'huile tournesol- 2 pincées de sel- un peu de lait

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients en incorporant le lait, travailler énergiquement la pâte jusqu'à obtention d'un 'pain' lisse. Couper en rondelles de 8/10 centimètres et étaler au moyen d'un rouleau à pâte.
Bien réchauffer une poèle (gril), cuire en perforant la pâte avec la fourchette (des bulles doivent se former). Servir avec du jambon cuit, fromage fondant (Certosa) ou légumes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Salade d'oranges chocolat cannelle »

Précédent « Frites maison