Picalilly (condiment)

Name: Picalilly (condiment)
Prep time: 55 min
Cook time: 2 min
Total time: 57 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Picalilly (condiment)

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 57 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 55 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 2 pots) :- 675 g de chou-fleur- 350 g de haricots verts- 450 g de petits oignons- 1 cuillère à café de curcuma- 1 cuillère à café de grains de moutarde pilés- 2 cuillères à soupe de Maïzena- 600 ml de vinaigre

Préparation de la recette :

Couper le chou-fleur en petits morceaux,peler les oignons et équeuter les haricots verts.
Dans une petite casserole mélanger le curcuma, la moutarde, la maïzena, ajouter le vinaigre et laisser frémir 10 mn.
Verser ce vinaigre épicé sur les légumes dans une grande marmite et laisser cuire à feu doux 45 mn.
Se conserve 1 an dans un pot à confiture, sinon consommer dans la semaine.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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