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Poêlée aux petits poivrons et champignons

Name: Poêlée aux petits poivrons et champignons
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée aux petits poivrons et champignons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de champignons de Paris- 1 poivron vert- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 gousse d'ail- 1 échalote- 1 bouquet de persil plat- 3 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer les champignons de Paris, puis les couper en lamelles. Réserver. Découper les poivrons en losanges, puis les placer dans 1 poêle sur l'huile chaude et les faire sauter durant 10 mn sur feu moyen.
Ajouter les champignons, le persil haché, l'échalote émincée et la gousse d'ail écrasée. Poursuivre la cuisson 10 mn. Saler, poivrer.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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