Recette Gâteau d’aubergines à la semoule


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 135 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€

Ingrédients de la recette Gâteau d’aubergines à la semoule

– 2 GROSSES AUBERGINES.
– 80 G DE SEMOULE.
– 1 BOÎTE DE THON NATUREL.
– 20 CL DE COULIS DE TOMATES.
– 2 BOULES DE MOZZARELLA.
– HERBES DE PROVENCE.
– PAPRIKA.
– SEL ET POIVRE.

Préparation de la recette Gâteau d’aubergines à la semoule

Préchauffez le four à 150°C (thermostat 5).
Lavez les aubergines puis coupez-les dans la longueur.
Préparez la semoule ajoutez-y le thon et le coulis de tomates puis les épices.
Mélangez.

Dans un moule à manquer, tapissez le fond avec une partie des aubergines.
Ajoutez la semoule au thon puis une boule de mozzarella émincée.
Recouvrez avec le reste d’aubergines et la deuxième boule de mozzarella émincée.
Couvrez.

Enfournez pour 1 heure de cuisson à 150°C (thermostat 5).
Augmentez la température du four à 220°C (thermostat 7-8) et poursuivez la cuisson durant 1 heure.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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