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Poêlée de courgettes végétarienne

Name: Poêlée de courgettes végétarienne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Poêlée de courgettes végétarienne.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-2 courgettes.
-1 oignon-1 gousse d'ail.
-200 g de tofu.
-3 c. à soupe de crème fraîche de soja ou de crème fleurette.
-sel poivre.
-cumin et paprika à volonté.

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon et le faire fondre doucement dans un peu d'huile.Couper les courgettes en fines rondelles et les rajouter dans la sauteuse.Ajouter ensuite le tofu en petits dés et l'ail haché. Saler poivrer saupoudrer d'épices et laisser à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.Avant de servir incorporer la crème et laisser épaissir quelques instants.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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