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Poêlée de légumes d’hiver

Name: Poêlée de légumes d’hiver
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poêlée de légumes d’hiver

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1/2 citrouille moyenne- 1 beau poireau- 300 g de carottes- 3 pommes de terre moyennes- 1 oignon- matière grasse (environ 1 cuillère à café bombée)- 1 bouillon cube - eau- 4 bonnes cuillères à café de crème épaisse- sel poivre- 1 cocotte minute

Préparation de la recette :

Eplucher et couper en petits morceaux tous les légumes.
Faire revenir l'oignon dans la matière grasse.
Quand il est un peu coloré, jeter tous les autres légumes dans la cocotte, et laisser revenir un peu.
Emietter le bouillon cube, et couvrir à moitié les légumes d'eau. Saler et poivrer à votre convenance.
Fermer la cocotte, et laisser chuchoter 20 min.
Servir avec une cuillère à café de crème épaisse.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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