Poire caramélisées au coulis de chocolat

Ingrédients de la recette :

- 4 grosses poires- 100 g sucre en poudre- 100 g de noix de coco râpée- 2 tablettes de chocolat- un verre de lait

Préparation de la recette :

Mélanger le sucre et la noix de coco.
Eplucher les poires, les imprégner du mélange sucre / noix de coco.
Les faire dorer a la poële, quelques secondes de chaque côté.
Les disposer sur de l'essuire-tout afin de retirer l'excédent de jus.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Rajouter le lait. Mélanger.
Disposer les poires dans un plat. Verser le chocolat dessus. Mettre un film plastique par-dessus et laisser refroidir au frigo.
Server et régaler vous !!!