Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients pour la recette de Poire pochée à la cannelle
2
poires william’s ou autres,
20 grammes de sucre semoule,
20
cl d’eau de fleur d’oranger,
1 citron bio,
3 grammes de
cannelle râpée ou en bâton
Réalisation de la recette de Poire pochée à la cannelle
Laver, éplucher la poire
Vider la poire
Enlever
l’intérieur qui ne se mange pas
Citronner la poire pour
éviter qu’elle s’oxyde et noircisse
Faire chauffer
l’eau avec le sucre et la cannelle
Plonger la poire dans
l’eau frémissante
Faire
cuire doucement la poire jusqu’à ce qu’elle devienne
translucide
Servir tiède ou froid
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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