Recette de : Poires gratinées au fromage fondu et aux noisettes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 2 grosses poires- 4 portions de fromage fondu au chèvre (genre'kiri') - noisettes hachées- parmesan (quelques cuillères à soupe) - crème fraîche épaisse (2 cuillères à soupe) - 1 jaune d'oeuf- sel, poivre.
Préparation de la recette :
Éplucher et couper les poires en 2 . Les citronner pour éviter qu'elles noircissent et les poser dans un plat allant au four.
Hacher les noisettes.
Préparer la garniture en mélangeant les portions de fromage, la crème, du parmesan, le jaune d'oeuf, sel et poivre, les noisettes hachées grossièrement. Garnir les poires. Saupoudrer du reste de hachis de noisettes et de parmesan.
Mettre au four 10 mn puis passer sous le grill puissance maxi pendant 5 mn.
Servir tiède en entrée avec du mesclun avec un coulis de fruits. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.