Pomme de terre montagnarde

Ingrédients de la recette :

(pour 8 pièces) :- 8 pommes de terre moyennes- 50 g de lardons fumés- 50 g de gruyére ou de reblochon- 8 feuilles d'aluminium- sel et poivre

Préparation de la recette :

Brosser les pommes de terre sous l'eau. Les couper en deux dans le sens de la longueur et les vider à moitié à l'aide d'une cuillère.
Mettre des lardons dans la première moitié et du fromage dans la deuxiéme.
Poivrer l'intérieur et reformez la pomme de terre.Emballer les pommes de terre dans l'aluminium en salant.
Si vous avez le plaisir d'avoir une cheminée, posez les pommes de terre sur la braise en les tournant régulièrement pendant 20 à 30 min selon la taille des pommes de terre.
Sinon posez les sur la grille du four préchauffé à 210°C (thermostat 7) et faites cuire 30 min.
Dégustez bien chaud avec une salade.
Bon appétit!!!