Pommes aux noisettes en papillote

Ingrédients de la recette :

-4 pommes (type boskoop)-2 c. à soupe de noisettes en poudre-2 oeufs-cannelle-1 c. à soupe de sucre roux.

Préparation de la recette :

Peler les pommes et les couper en morceaux grossiers.Battre les oeufs avec la cannelle et la poudre de noisette.Verser sur les pommes bien mélanger pour que les morceaux soient enrobés.Tapisser un moule carré de papier alu. Verser les pommes bien tasser la préparation saupoudrer de sucre et refermer les bords avec le papier alu qui dépasse sur les pommes.Enfourner pendant 1/4 d'heure et servir tiède avec une glace un coulis au chocolat noir ou un sorbet ou coulis aux fruits rouges.