Pommes de terre au saucisson à l’ail

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 400 g de saucisson à l'ail- 1/2 litre de lait- 20 g de beurre- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivre

Préparation de la recette :

Peler et couper les pommes de terre en lamelles. Couper le saucisson à l'ail en rondelles. Préparer une béchamel en faisant revenir la farine dans le beurre et en ajoutant le lait petit à petit.
Dans un plat à four, mettre une couche de pommes de terre, saler. Mettre le saucisson à l'ail et finir par une couche de pommes de terre.
Napper de béchamel et, pourquoi pas, de gruyère râpé.
Cuire 1h30 à four Th 6 .