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Pommes de terre farcies à la cocotte

Name: Pommes de terre farcies à la cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pommes de terre farcies à la cocotte

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 50 g margarine ou beurre- 250 g chair à saucisse- 1 oignon- 1 bouillon de volaille- sel, poivre

Préparation de la recette :

Epluchez les pommes de terre et creusez-les au centre.Farcissez les pommes de terre avec la chair à saucisse salée et poivrée.
Faites fondre dans la cocotte le beurre et roussir un peu l'oignon, puis mettez-y les pommes de terre à rissoler avec le surplus de chair émietté.
Salez, poivrez, ajoutez le bouillon de volaille et fermez la cocotte.
Laissez cuire 15 min à partir du chuchotement de la soupape.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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