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Pommes de terre sautées aux tomates

Name: Pommes de terre sautées aux tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pommes de terre sautées aux tomates

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 1 kg de tomates- 55 g de beurre- 4 oignons- 2 gousses d'ail- 2 branches de persil- ½ pointe de couteau de thym- ½ pointe de couteau de laurier en poudre- ½ pointe de couteau de fenouil- sel et poivre

Préparation de la recette :

Dans une poêle, chauffer du beurre et faire une fondue avec les oignons et l'ail ciselés.
Incorporer les tomates mondées et concassées. Assaisonnez et ajouter le thym, le laurier, le fenouil et le persil haché. Ajouter les pommes de terre en rondelles, assaisonner et laisser mijoter à feu doux pendant 45 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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