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Pommes sautées au jambon et au poivron

Name: Pommes sautées au jambon et au poivron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pommes sautées au jambon et au poivron

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(par personne) :- 2 pommes de terre moyennes- 2 oeufs- 1 tranche de jambon cru- 1/2 poivron- 1 oignon- huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Couper les pommes de terre en dés. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et y mettre les pommes en dés. Cuire 20 mn environ en tournant de temps en temps.
Pendant ce temps, dans une autre poêle, faire revenir un oignon avec le poivron, puis ajouter le jambon.
Quand les pommes de terre sont prêtes, ajouter l'oignon, le poivron et le jambon. Mélanger doucement le tout.
Casser deux oeufs dans les pommes de terre et mélanger. Quand les oeufs sont prêts, servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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