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Potage aux épinards

Name: Potage aux épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Potage aux épinards

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 900 g d'épinards- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 60 g de beurre- 3 cuillères à soupe de farine- 1.5 l de bouillon- 6 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans le beurre.
Saupoudrer de farine et, lorsqu'elle commence à colorer, mouiller de bouillon.
Lorsque le liquide bout, ajouter les épinards hachés et cuire 10 minutes.Assaisonner de sel et de poivre.
Verser la crème au moment de servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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