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Poulet à la moutarde et aux abricots secs

Name: Poulet à la moutarde et aux abricots secs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet à la moutarde et aux abricots secs

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 blancs de poulet(ou dinde)- 1 pot de 200 g de moutarde de Dijon- 15 d'abricots secs- 1 grosse poignée d'haricots verts frais - 1 oignon- sel, poivre- huile

Préparation de la recette :

Pelez et hachez fin l'oignon. Lavez et équeutez les haricots, coupez-les en morceaux (1 à 2 cm). Faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile.
Coupez les abricots en 4, et le poulet en petits morceaux.Quand les oignons sont dorés et les haricots un peu grillés, ajoutez les abricots et le poulet dans la poêle.
Quand le poulet est doré, versez le pot entier de moutarde dans la poêle.Remuez, recouvrez entièrement le mélange d'eau.Laissez mijoter jusqu'à évaporation complète.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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