Poulet au curry

Ingrédients de la recette :

- 4 cuisses de poulet- 2 oignons- 2 bananes- 2 pommes- 1 boîte moyenne de concentré de tomate- 1 gousse d'ail- une cuillère à soupe de margarine- curry- sel, poivre,

Préparation de la recette :

Saler, poivrer et enduire le poulet de curry. Le faire dorer dans la cocotte où on aura préalablement mis la margarine. Ajouter les oignons émincés et faire cuire ainsi 5 mn.
Ensuite, ajouter le concentré de tomate, l'ail et la moitié des pommes et bananes coupées en gros dés. Laisser de nouveau cuire environ 10 à 15 mn et mettre le reste des fruits (en faisant de la sorte, on retrouvera les morceaux dans la sauce). Refaire mijoter 10 mn.
Servir avec du riz à l'eau.