Une recette de Poulet aux poivrons et citron.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-300 g d’émincé de poulet
-1 poivron rouge
-1 poivron jaune
-quelques champignons de Paris
-3 c. à soupe de jus de citron
-1 gros oignon
-2 gousses d’ail
-1 c. à café de gingembre
-1 c. à café de coriandre
-huile d’olive
-1 dl de bouillon.
Emincer l’oignon et l’ail.
Couper les poivrons en lamelles.
Faire revenir le tout dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter le poulet et le citron.
Assaisonner avec le gingembre et la coriandre.
Ajouter 1 dl de bouillon et laisser cuire 5 mn.
Ajouter ensuite quelques champignons de Paris émincés et laisser encore 1 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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