Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 26 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 1 poulet- 1 kg de pommes de terre- 1 poivron vert- 4 tomates fraîches- 2 petits oignons- beurre- 40 cl de bouillon de volaille- sel, poivre- herbes de Provence- 3 gousses d ail
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Préparer le rôti : l'enduire de beurre, saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.Réserver de côté.
Eplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en gros carrés.
Couper grossièrement les tomates, le poivron et les oignons.
Mettre les légumes dans un plat allant au four sans oublier les gousses d'ail.
Saler, poivrer, mélanger et verser le bouillon de volaille dessus.
Poser le poulet sur la préparation de légumes et mettre au four pendant 1h à 1h15 selon la grosseur du poulet.
Arroser régulièrement le poulet et ajouter de l'eau si nécessaire pour que les légumes cuisent dans le jus du poulet : ils n'en seront que meilleurs.
Bon appétit et surtout, régalez-vous! *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.