Categories: FranceOriginePlatsPouletRecettesViandes

Poulet d’automne sauce au bleu

Name: Poulet d’automne sauce au bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet d’automne sauce au bleu

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 gros blanc de poulet cru- 75 g de bleu d'auvergne- 10 cl de crème fraîche liquide- 1 petite boîte de champignons- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives

Préparation de la recette :

Découper le blanc de poulet en petits cubes, et les faire revenir à feu doux dans l'huile d'olive.
Lorsque les morceaux de poulet sont bien dorés, ajouter les champignons bien égouttés.
Laisser mijoter quelques minutes, puis ajouter la crème.
Faire revenir encore un peu, et émietter le bleu dans la préparation...
Laisser le fromage fondre un peu, et servir chaud, avec des pommes noisette ou du riz.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir