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Poulet gingembre / clémentines

Name: Poulet gingembre / clémentines
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet gingembre / clémentines

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 blancs de poulet - 1 bouquet d'ail avec sa peau- 4 belles clémentines- gingembre : soit 1 cuillère à café en poudre, soit 1 morceau de racine fraîche (de la taille d'une gousse d'ail)- huile d'olive

Préparation de la recette :

Couper les blancs en gros dés, et les faire seulement dorer avec un peu d'huile dans une sauteuse.
Peler les clémentines, la racine de gingembre.
Ajouter dans la sauteuse, les clémentines préalablement coupées en demi quartiers, pour que le jus se libère; et le gingembre.
Ajouter événtuellement un peu d'eau.
Laissez mijoter à feu doux, environ 35 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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