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Poulet rôti aux herbes et citron confit

Name: Poulet rôti aux herbes et citron confit
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet rôti aux herbes et citron confit

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pouletFarce :- 1 citron confit- 1 poignée de thym du jardin- 1 poignée de romarin du jardin- 1 cuillère à café d'herbes de Provence- sel et poivre- 1 gousse d'ail- 1 cuillère à café d'épices à poulet rôti- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 20 olives vertes à l'ail et à l'huile

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Préparer la farce : hacher menu le thym et le romarin avec la gousse d'ail, couper le citron en petits cubes, hacher grossièrement les olives.
Ajouter les herbes de Provence. Saler poivrer cette farce et farcir le poulet.
Mélanger les épices avec l'huile d'olive et en badigeonner le poulet.
Embrocher et faire rôtir pendant 1 heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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