Pudding au vin doux et raisins secs

Name: Pudding au vin doux et raisins secs
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Pudding au vin doux et raisins secs

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-300 g de mie de pain rassis-200 g de sucre-4 oeufs-20 cl de vin blanc doux-100 g de raisins secs-50 g de poudre d'amandes-80 g de beurre fondu-1 orange non traitée

Préparation de la recette :

Râpez le zeste de l'orange.Faites tremper la mie de pain émiettée dans le vin blanc. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre ajoutez-les au pain trempé et mélangez.Ajoutez alors les raisins la poudre d'amandes le beurre et le zeste d'orange.Battez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation.Versez dans un moule beurré et faites cuire 45 min au four à 180°C (thermostat 6) environ.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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