Pudding du yorkshire

Name: Pudding du yorkshire
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pudding du yorkshire

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de farine- 2 oeufs- 30 cl d'eau- 20 cl de lait- sel et poivre- saindoux ou autre matière grasse

Préparation de la recette :

Tamiser la farine avec du sel, y mettre les oeufs et ajouter les liquides peu à peu de manière à obtenir une pâte assez épaisse sans grumeaux.
Faire chauffer 6 ramequins avec un peu de saindoux dedans et sur les bords, au four à 210°C (thermostat 7).
Dès qu'ils fument, répartir la pâte dans les moules et remetre au four pour 15 min.
Servir chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Petites brochettes quatres saveurs »

Précédent « Rôti de porc accompagné de chou rouge (façon narriman)