Pudim

Ingrédients de la recette :

-10 oeufs

Préparation de la recette :

Dans un grand saladier, bien mélanger tous les ingrédients dans l'ordre oeuf/sucre/lait.
Préparer un caramel dans une casserole avec les 5 cuillères de sucre et un peu d'eau.
Verser le caramel dans un moule à gateau.Il faut napper tous les bords.
Verser la préparation oeufs/sucre/lait.
Poser ce moule dans un autre plus grand et rempli d'eau.
Ce pudim se cuit au bain marie au four à 180°C (thermostat 6).Ceci peut être plus ou moins long selon les fours.Il faut surveiller la cuisson en plantant un couteau : s'il ressort complètement sec, c'est que c'est prêt.
Attendre un peu avant de démouler dans un joli plat puis mettre au réfrigérateur.
Il se mange bien froid.